昨今の事情で大規模なホテルや大規模バイキングを避けています。そんなわけで今回も小さめなホテルを選択した。宿泊したフォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘は7部屋しかないです。夕食は夕食創作和会席膳。フォレストリゾートの食事は充実しているのを知っているので期待とともに会場に入場した。
席の間隔が十分とられている。問題なし。指定席には料理が置かれている。
おしながき。
ディフォルト料理。
前菜、御造り、煮物、漬物。
手延べ桜うどん、焼き魚 ゴリ（鮴）
ドリンク
ドリンクメニュー。
セルフで作るコーヒー。お茶。
水、お湯。
煮物が煮えてきた。
御飯はお櫃に十分すぎるほどある。
メインディッシュのビーフシチュー到着。赤出汁もある。
閉めのデザート。
フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘 宿泊レポート⇒こちら
フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘 大浴場レポート⇒こちら
フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘 朝食レポート⇒こちら
フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘 ダイジェスト⇒こちら
総論：時期も時期なので他の客との席に距離をとってくれているのは有難い。おかげで、誰にも邪魔されずに悠々と食事をとることができた。内容はフォレストリゾートなだけになかなか充実している会席料理。和食のはずなんだけど、メイン料理のビーフシチューもとろけるような美味さでクオリティー高かった。混雑とは無縁。こんな時期だからより一層価値が高まるホテルの料理といった感じですね。
総合：★★★★☆ 席も余裕を持っているし、他の客との接点も少ない。創作料理のクオリティーも高く満足のいく内容。セルフで選べるカフェコーナーも色々選べて楽しい
品数：★★★☆☆ 種類があって色々楽しめる
品質：★★★★☆ 宿泊者が少ないけど手を抜いてない。見た目も味もクオリティー高め
誓湖荘
