ゆがわら風雅 朝食【おしながきが秀逸 ^^) _~一泊朝食付き1万円程度〜】

神奈川県湯河原町にある「ゆがわら風雅」に宿泊。口コミ高評価の朝食をレポートします。



会場に入ってすぐさま指定席に案内される。



料理が到着。



物凄くわかりやすい料理のおしながき。



鶏のワリカッセ、鯖みりん干し、サーモンとイカの明太、ジャガイモのシチリア炒め、ひじきの煮物、白隠元とツナのトスカーナ風。



湯河原厚揚げ、ヤマトイモとオクラ、きんぴらごぼう、沢庵と高菜、鶏むね肉の炙り焼き。



ほどなくして会場もヒートアップ。



十五穀米、ヨーグルト。




神奈川県産旬の野菜と赤魚のかぶら蒸し。



目玉焼き＆ベーコン、けんちん汁。





ゆがわら風雅 宿泊レポート⇒こちら
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総論： 口コミが滅茶高いので興味を持って宿泊した旅館。おしながきは過去最高レベルに内容が充実していてわかりやすい。確かに品数は多いけど、個々の料理はちょこんと置いてある感じで多少物足りなかった。目玉料理と言える料理もなく、薄味でインパクトに欠ける印象。
料理全体の評価として悪くはないけど、海鮮類を出したり、ライブキッチンの目玉焼きをオムレツに変えるとか改善できる要素がいくつか浮かんだ。

総合：★★★☆☆ おしながきは優れているけど、並んでいる料理は凡庸。ボリューム的に申し分ないだけにもったいなかった
品数：★★★★☆ ちょこんと置いてある料理が多い
品質：★★★☆☆ 可もなく不可もなく

ゆがわら風雅